「ジンケンエビ」練り製品を開発

三谷水産高校にヤマサちくわが協力/小中学校の給食で提供

2022/01/12

「丸っとエビ太郎」とジンケンエビをアピールする三谷水産高生

 蒲郡市三谷町の県立三谷水産高校の生徒たちが考えた練り製品「丸っとエビ太郎」が来月、市内の小中学校で提供される。 水産食品科の10人が「市内で水揚げされたジンケンエビを使った食品ができないか」と働きかけ、ヤマサちくわ(豊橋市)の協力を得て開...

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