東三河で未来の夢を語る 

村井裕一郎さん

株式会社糀屋三左衛門 二十九代当主/20代前半女性 毎年400人流出に見えるもの/「美しく」「楽しい」産業・企業・職種の増加がカギ

2022/01/31

村井裕一郎さん

 私は、種麹(こうじ)メーカー「糀屋三左衛門」の二十九代当主をしています。父が中学生の頃、祖父の代に縁あって京都から豊橋に参りました。豊橋出身の当主は私が初めて。また現在、京都芸術大大学院に通う、現役の芸大生でもあります。 子どもは女2人、...

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