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みるフル／食品ロスの削減に向けて
2023/03/10
スーパーマーケットでの聞き取り調査
世界的な問題になっている食品ロスに取り組む団体「みるフル」。２０２２年に設立された新しい団体だ。 目を向けたのは、小売店で出る食品ロス。実態を調査するため、豊橋市内のスーパーマーケット３店舗で、６月から９月にかけて調査を行った。 副代表の...
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