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来月、第1回 正しい知識問う生活者向け3級から
2024/04/04
麹検定のテキスト(提供)
豊橋市の種麹メーカー「ビオック」(村井裕一郎代表取締役)が5月、第1回の麹検定を実施する。食の専門家集団「ABCスタイル」と共同での開催となる。 健康に良いとされ、生活者の関心が高まっている「発酵」。ブームを超え定着した感もある。そんな中...
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