【連載 街歩き】

《札木町》【カドワラ】さっぱりこだわりのラーメン

2024/06/21

現代的でカジュアルな店内

 手間暇かけたスープと自家製調味料のこだわりで知られるラーメン専門店。 名物の肉塩ラーメンは豚、鶏、昆布、シイタケと煮干しの風味豊かなサッパリ系スープに、豚のあばら肉をとろとろに煮込んだ「やわらか肉」をトッピングした独自のおいしさ。大根も入...

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