お手軽なぬか床発売

来月から豊橋の東海漬物

2025/01/08

東海漬物「熟発酵ぬか床」(提供)

 豊橋市の東海漬物は2月から、本格的なぬか床「熟発酵ぬか床」を発売する。 この商品は、あらかじめ乳酸菌で発酵させることで、ぬかの風味・発酵感を実現させた。捨て漬け不要で、買ってすぐに漬けられる。再封性のあるチャック付きスタンドパックを採用し...

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