ワルツグループ

「開発と提案」をテーマに
新しいカフェ＆食文化を創造

　戦後まもない昭和27年から、「ワルツのコーヒー」の名のもと、世界中の産出国から最良のコーヒー豆を自社焙煎して提供。現在は、コーヒー、紅茶、製菓、製パン、調味料など、あらゆる食材を卸販売する総合商社に成長。2005年からは、スリランカの紅茶ブランド「ディルマ紅茶」日本総代理店にもなっている。

　喫茶店や飲食店へ、単なる食材の提供のみならず、新メニュー、商品開発、販売促進の提案なども総合的に行っており、外食産業における新たな食文化を創造し続けている。

　また、創業以来、直営のショップでは、一般家庭でのくつろぎのある食のスタイルを提案。数年前からは「おうちカフェを楽しもう！」と発信中。パン・コーヒー・スイーツ教室の開催や、自社製品の開発・販売を行い、家庭でのちょっとしたぜいたくを演出し、豊かな暮らしにつながるような食文化を提案している。

　グループ会社の（株）デイリーカフェ＆フーズでは、「焼肉一番カルビ」「焼き肉きんぐ」「丸源ラーメン」等のフランチャイズ事業を展開。オリジナル店舗｢珈琲家牧歌｣「桜坂珈琲店」「珈琲家 暖香」も好調で、なかでも「珈琲家 暖香」は2013年5月に豊田にオープンした秋葉店をモデル店にして、カフェビジネスの多店舗化を進めている。

東三河学生就職NAVI「リクrooting」2024に参画しています。