豊橋でシニアソムリエに兄弟で合格

　西洋料亭のボレロ吾妻屋（豊橋市松葉町、伊藤篤哉オーナー）の伊藤オーナーと弟の勝基支配人の２人が、今年行われたソムリエ資格試験でそろってシニアソムリエに合格した。　ソムリエは、ワインと料理のマッチングをお客の立場になってアドバイス、おいしい...

2001/12/24 のニュース

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