地元特産大葉で「うどん」

　豊川稲荷門前の和食処「松屋」は、この地方特産の大葉を使ったうどん「ひすいうどん」を開発、発売を始めた。　大葉は、日本のハーブといわれ、ポリフェノール、抗酸化作用、栄養、香りの力が優れているといわれる。野菜の中でトップクラスの「ロズマリン酸...

2009/04/22 のニュース

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