介護、看護現場の「食」考える

2010/04/07

嚥下障害について講演する才藤氏

 「医・食・ものづくり」を考える第1回講座が6日、豊橋商工会議所で開かれた。東三河産業創出協議会、豊橋商工会議所医療関連サービス業部会の共催で食事と介護をテーマに3人が講演、1人が新加工食品創出事業について報告した。 講演は、藤田保健衛生大...

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