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2011/09/23
藤木シェフ（後方）お手製のコロッケなどを試食する参加者たち（ＪＡ愛知東で）
新城市名産の八名丸サトイモを使ったコロッケが出来上がった。新城の新名物にして需要を掘り起こして、八名丸サトイモの生産拡大のきっかけにしたい考えだ。 ＪＡ愛知東八名丸里芋部会が企画。調理は、長野県茅野市のフランス料理店「オーベルジュ・エスポ...
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