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2011/12/03
おせち料理に欠かせない甘露煮（平松食品御津工場で）
甘露煮やつくだ煮を製造・販売する平松食品（平松賢介社長）御津工場では、おせち料理に欠かせない「三河本はぜ甘露煮」づくりが今年も最盛期を迎えた。 年の瀬の風物詩となった本はぜ甘露煮づくりは、東三河地域の伝統産業として昔ながらの技法で３日間か...
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