巨峰を和菓子に仕立て

　夢菓房・童庵（安藤好一代表、本店＝豊橋市大橋通２）の各店に、今年も夏の人気和菓子「玉妙滴」（たまみょうてき、１個２３０円）が登場した。　玉妙滴は、豊橋発祥の種なし巨峰を、求肥（ぎゅうひ）餅で包んだ高級和菓子。甘さと酸っぱさがバランスよく、...

2013/06/15 のニュース

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