担い手として伝統つなぐ

　おせち料理の定番、ハゼの甘露煮づくりが最盛期を迎えた。国産ハゼの不漁が続く中、豊川市御津町の平松食品御津工場では「伝統の技法を伝えよう」と、貴重な三河湾産の本ハゼを使った甘露煮づくりを続けている。　平松食品では、三河湾のハゼを仕入れ、甘辛...

2013/12/15 のニュース

• チャリティー絵馬展今年も
• 本陣資料館に門松登場
• 東日本大震災の経験生きた
• 豊橋で福祉体験発表会
• 人生楽しむ気持ちになって
• 60周年記念　古里で熱唱
• 山﨑さんら奨励賞
• 円谷ヒーローの世界に触れて
• ５周年はプラットで
• 豊橋市社協へ９万円
• 秋季決勝Ｔで本郷クラブＶ
• 恒例の寒行托鉢行脚
• 手渡し型で200万円被害
• トラックにはねられ重体
• Ｌ戦ゾーン別決勝優勝決まる
• 豊橋東、豊川が連勝
• 大分戦 連勝ならず
• 来季監督に西野朗氏
• フェニックス戦の「意味」
• 長谷川さんら県知事賞
• コケ玉作り参加者募集
• 指導法や活動学ぶ
• いざ、師走の都大路へ
• 担い手として伝統つなぐ