食道楽レシピ復元

豊橋市中央図書館―ジンジャービスケット/お米のオムレツ/料理教室参加者を募集/弦斎企画展で「食べたい」多数の声に応え

2014/05/16

ジンジャービスケットを手に、割烹着姿の新海さん

 明治時代に大ベストセラーになったグルメ小説「食道楽」に登場するメニューを復元する料理教室が31日と6月1日、豊橋市羽根井町の市中央図書館で開かれる。 食道楽の著者、村井弦斎は1864(文久3)年、吉田藩(現・豊橋市)の生まれ。維新後、作家...

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