2024（令和6）年
4月18日 木曜日
「食道楽」の料理再現／村井弦斎 生誕150年で企画あれこれ
2014/09/13
「食道楽」の表紙（豊橋市提供）
明治時代のベストセラー小説「食道楽」の著者、村井弦斎が現在の豊橋に生まれて今年で１５０年。メモリアルイヤーに豊橋市などは、作中の料理を復元するなどして提供。当時のメニューを味わいながら、明治のグルメ事情に思いを馳（は）せるなんてのも一興だ...
「食道楽」の表紙（豊橋市提供）
えびのしんじょ、バナナ・リンゴのフライ㊨とアスパラガスのポタージュスープ（豊橋市提供）
