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ヒトエグサ使用/田原で風味など好評―6次産業化に弾み
2015/03/16
来場者にみそ汁の試飲を勧める渥美漁協の漁師ら
渥美漁業協同組合青のり部会の漁師は15日、菜の花まつりのメーン会場(田原市堀切町)で、福江湾で採れた海藻の一種「ヒトエグサ」(アオサ)を使ったつくだ煮「青佃煮」や、みそ汁の具材にもなる「青バラ干し」などの新商品を発売した。 生産者自らが店...
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