青柿そのものを漬物に

関谷醸造とコラボも/豊橋商工信組が支援/購入型クラウドファンディングで販売/カネフク漬物

2018/06/09

次郎柿のしょうゆ漬け

 豊橋市大村町のカネフク漬物は、未熟な次郎柿を使った「柿のしょう油漬」と、関谷醸造(設楽町田口)とタイアップした「わさび漬け」を、購入型クラウドファンディングで販売している。豊橋商工信用組合の支援を受け、インターネットサイト「MOTTAIN...

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