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地元の味凝縮 渥美半島特産アサリでパスタソース/福江高の川口さんと地元漁師・細田さんコラボ/商工会なども協力/来春市販へ量産化進める
2018/12/21
細田光則さん㊧と川口佳奈さん㊨の労作「春風のあさリアン」(福江高校で)
渥美半島の素材が満載―。田原市の福江高校(寺田安孝校長)の川口佳奈さん(2年)は、アサリ漁師の細田光則さん(46)と協力して地元産のアサリを生かしたレトルトパスタソース「春風のあさリアン」を開発し、このほど試作品を披露した。来春に市販する...
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