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豊橋で玉川うどん塾／「三河赤鶏せいろ」お味は？
2019/02/15
そば打ちをする参加者（豊橋市中部地区市民館で）
豊橋市東松山町の中部地区市民館（山本昇館長）で12日、市内のうどん店「玉川うどん」（真野雄介社長）による料理講座「玉川うどん塾」が開かれた。14人が参加し、地元特産の三河赤鶏を使ったせいろそばを作った。 うどん、そば打ちの職人歴45年とい...
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