自分だけの黒麹を作ろう！

　老舗の種麹メーカー「糀屋三左衛門」（豊橋市牟呂町）は、自宅で麹作りが楽しめる「種麹　黒麹菌」を数量限定で販売している。泡盛や焼酎作りに使われる黒麹菌の家庭用サイズは業界初。同社は「温度管理によって胞子の生え方や酸味に個性が出るので、自分だ...

2021/06/19 のニュース

• 葦毛湿原を天然記念物に
• アジアゾウ３頭の検疫終了
• 本物身近に置き心癒やして
• 豊橋市「まん延防止措置」対象
• ブルーベリー狩り始まる
• いのちの大切さかみしめて
• 自分だけの黒麹を作ろう！
• 豊橋市で新型コロナに10人感染
• 個性豊かな絵画作品など一堂に
• 巧さや多彩な個性楽しんで
• 豊川市の洋画家・山本清人さん出品
• 鈴木達也が京都へ移籍
• 65歳以上の6000人が接種
• スギの葉で精油作りに挑戦
• 観光振興事業功労者に選出
• 市内誘客・産業振興へ
• 小林金属に協調融資
• 県が新型コロナの陽性者を発表
• 新城市富沢で観測史上１位
• きょうから投票開始
• 休職者の期末手当算定ミス
• 「起業の楽しさを知る」
• 支部長交代「会員の協力に感謝」