有毒植物で食中毒注意

初夏にかけて多発/厚生労働省などが呼びかけ

2022/05/15

厚生労働省がウェブサイトで公開する注意喚起リーフレット

 山菜採りや野草摘みを楽しむ人の増える初夏にかけて、例年有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しているとして、厚生労働省などがリーフレットを公開して注意喚起している。食用植物と見誤る事例もあり、食用と確実に判断できない植物は、採ったり食べたり...

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