蒲郡のスーパー 特産の深海魚の調理や試食でＰＲ
2023/03/18
深海魚料理を試食する買い物客ら（蒲郡市・サンヨネ蒲郡店で）
毎月17日は「地魚の日」―。地元で水揚げされる魚の魅力を知ってもらおうと、蒲郡市八百富町の食品スーパーで17日、「地魚フェア」が開かれた。飲食店や水産加工業者らが、特産の深海魚料理を買い物客らに試食してもらい、おいしさをＰＲした。
商工会議所青年部メンバーなどでつくる「がまごおり地魚普及実行委員会」の主催。実行委会長で笹やＧｒｏｕｐ（グループ）代表の笹野弘明さんらが、メヒカリの天ぷらやニギスの団子汁をその場で調理し、訪れた人たちに振る舞った。
岡崎市の会社員男性（49）と中学３年の息子（14）は「団子汁は味が染みておいしい」「天ぷらは身がホクホク」と顔をほころばせていた。
地魚の日は、実行委が２０１９年２月17日、「地（２）魚イイナ（１７）」の語呂合わせで制定した。笹野会長は「飲食店や旅館、学校の授業などにも出向きたい。食育と絡めて特産物をアピールできれば」と意気込んでいる。
深海魚料理を試食する買い物客ら（蒲郡市・サンヨネ蒲郡店で）
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