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NEWSケア
『原因の大半は卵と乳製品』子どもの命を守ることが最優先
2013/09/14
アナフィラキシーショックを起こしやすい食品が表示されたパッケージ
豊橋市は、市内の小中学校や幼稚園・保育園関係者、消防署、調理場、保健所職員などを対象にした「アレルギー研修会」を開いた。教育現場で今、特に注目されている食物アレルギーについて現状をまとめる。 食物アレルギーとは、食べたり、触ったり、吸い込...
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豊橋市の現状を説明する教育委員会保健給食課の島淳二管理栄養士
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