棒乾麺初の機能性表示食品

血糖値や血中中性脂肪が気になる人へ/「金トビ志賀」が来年2月に発売

2020/12/12

来年2月新発売の機能性表示食品「細切りざるうどん」

 蒲郡市の乾麺メーカー「金トビ志賀」(志賀重介社長)は、棒乾麺で初の機能性表示食品「細切りざるうどん」を来年2月に発売する。「食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇が気になる人に」と薦めている。 同社によると、麺に配合した食物繊維のイソマルトデキ...

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