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田原の喫茶店「こーひー家 茶苑」仏伝統菓子ヒントに開発/製造用厨房建設 ネット販売などにも意欲/広がる人気に地域活性化へ期待の声も
2021/04/22
近く店頭販売するクッキー(提供)
渥美半島の農産品を取り入れ、食を提供する田原市田原町の喫茶店「こーひー家 茶苑」(山田直弘店長)は、フランスの伝統菓子をヒントに開発した人気のクッキーを近く店頭販売する。新型コロナウイルスの影響を受け、その必要性を痛感した。新たに厨房(ち...
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喫茶店隣に建設される菓子製造用の厨房。月内をメドに整備される予定(同)
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