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新城／氷点下に〝春〟チラリ
2022/02/07
うっすらと積もった雪とフキノトウ（新城市杉山地内で）
春の代表的な山菜蕗（フキ）の花芽「フキノトウ」が、氷点下の厳しい寒さで雪の降る朝、新城市杉山地内に顔を出した。 １月末から徐々に膨らんでいた花芽が、この数日の寒さの中で開き始めた。 日本原産のフキは、茎が食用となり、特有の香りとほろ苦い味...
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