「貴重な体験学習ができた」

愛知大学/鳥居食品社長が食品加工論講師/ウスターソースづくり実習

2022/06/24

学生たちに指導する鳥居社長(愛知大学で)

 愛知大学は22日、豊橋市町畑町の豊橋キャンパスで開講している「食品加工論」の講師に「トリイソース」で知られる鳥居食品(静岡県浜松市)の鳥居大資社長を迎え、ウスターソースづくりの加工実習を2週にわたり行った。 授業は、地域政策学部地域政策学...

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