ウェルシュ菌の食中毒発生

室温保存しない「ふやさない」対策を

2025/06/24

食中毒注意のポイントまとめ(農林水産省SNSより)

 食中毒を起こす細菌の一つ、ウェルシュ菌による食中毒が発生したとして、内閣府食品安全委員会や農林水産省などは、公式ブログや交流サイト(SNS)で、注意喚起した。菌について解説し、作った料理を室温で保存しないことなど、菌を「ふやさない」対策を...

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