漬物初の機能性表示食品

東海漬物が先行発売/北海道で来月から

2017/08/05

 東海漬物(豊橋市、永井英朗社長)は、漬物初の機能性表示食品「+GABA(プラスギャバ)たくあん」を9月から北海道で先行発売する。 「+GABAたくあん」には、漬物由来の乳酸菌が生み出すギャバ(ガンマアミノ酪酸)が含まれ、血圧抑制効果が期待...

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