漬物初の機能性表示食品

東海漬物が先行発売／北海道で来月から

2017/08/05

　東海漬物（豊橋市、永井英朗社長）は、漬物初の機能性表示食品「＋ＧＡＢＡ（プラスギャバ）たくあん」を９月から北海道で先行発売する。　「＋ＧＡＢＡたくあん」には、漬物由来の乳酸菌が生み出すギャバ（ガンマアミノ酪酸）が含まれ、血圧抑制効果が期待...