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川の大切さ次世代につなぐ―東栄町地道な活動/愛大中部地方産業研究所が公開研究発表会
2020/02/24
調査結果を報告する清水研究員(愛知大学豊橋校舎で)
愛知大学中部地方産業研究所は22日、豊橋市町畑町の同大豊橋校舎で「地域・産業・大学」公開研究発表会を開いた。 清水良文研究員は、東栄町の振草川でとれるアユを使ったまちおこしの事例を紹介。振草川鮎釣同好会の尽力により、塩焼きにした全国各地の...
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