ナス生産者による出前授業

向山小で「とよはし産学校給食の日」開く／豊橋

2025/06/27

ナスの枝を見せる高柳さん㊧と佐藤さん（豊橋市向山小学校で）

　豊橋産農産物を使用した学校給食の日「とよはし産学校給食の日」にあわせたナス生産者による出前授業が26日、豊橋市立向山小学校で開かれた。３年生60人が参加した。

　講師は、ＪＡ豊橋の職員らとなす部会役員の佐藤剛史さん（37）、高柳良治さん（62）。職員らが写真やクイズを交えて、ナスの栽培方法や栄養などを説明。佐藤さんらがナスの枝を見せ、生産者の苦労やお勧めの食べ方などを話した。

　質疑応答もあり、「ナス農家になったきっかけは？」という質問には、佐藤さんは「安定して収穫でき、価格が安定しているから」、高柳さんは「親の仕事を継いで嫌々」と答え、「大変なことは？」という問いには、２人とも「ハウスの暑さ」と答えていた。

　出前授業は、児童の地元農産物への理解を深める目的で市学校給食協会が主催。佐藤さんは「ナスをおいしく食べてほしい」、高柳さんは、「暑さの中、頑張って作っていることを知ってほしい」と話した。参加した小泉陵太朗さんは「これからは嫌だと思わずにナスを食べたい」と感想を話した。

　今月の給食では、「夏マーボー」や「夏野菜とチキンのトマト煮」などのメニューでナスが提供される。