2026（令和8）年
3月1日 日曜日
25年産米食味ランキング／「頑張った」生産者喜びの声／愛知・三河中山間
2026/03/01
ミネアサヒの刈り入れ（25年９月、新城市作手菅沼で）
日本穀物検定協会が２月27日に発表した２０２５年産米の食味ランキングで、愛知・三河中山間のミネアサヒが「特Ａ」に格付けされた。冷涼な新城市作手地区などで盛んに栽培され、４年連続５度目の最高ランク獲得となった。
対象となった全国１４４銘柄のうち、特Ａは43銘柄。北海道の「ゆめぴりか」、新潟・魚沼などのコシヒカリといった有名どころや、「にこまる」「きぬむすめ」など各地の高温耐性品種が多く選ばれた。
ミネアサヒはやや小粒で、粘りとほのかな甘みがある。20年産米で初めて特Ａ入りし、既に常連となった感がある。県内産米で他に特Ａとなった銘柄はない。
約７ヘクタール作付けし、ライスセンターも営む新城市作手菅沼の斎藤健生（つぐふ）さん（54）は、今回の結果を「ありがたい。それを目指して頑張ってきた」と喜んだ。
気温をはじめ土地の条件に合っているのでおいしく育つというが、水の管理などに細心の注意を払う。いつも食べているから味に慣れてしまったものの「外食すると、うちのコメがおいしいと分かる」そうだ。
ミネアサヒの刈り入れ（25年９月、新城市作手菅沼で）
