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東日新聞
秋の味覚 栗蒸羊羹や栗三昧など／若松園が販売始める
2014/09/11
昔ながらの製法で作られた旬の味「栗蒸羊羹」㊧や「栗三昧」をどうぞとＰＲする店員
江戸時代創業の和菓子の老舗・御菓子司「若松園」（豊橋市札木町、山田享司社長）で、秋の味覚・新栗を使用した「栗蒸羊羹（ようかん）」や「栗三昧」などの販売が始まった。奥三河産をはじめ国内産の厳選した新栗を使い、２００年以上の歴史を刻む伝統製法...
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