玉繭スイートポテト商品化

地元住民ら『しっとり、ホクホク食感』

2014/09/11

「玉まゆぽてと」の商品化に関わったメンバー(豊橋市提供)

 旧東海道の宿場町「二川宿」を中心にまちづくりに取り組むNPO法人二川宿(山本忠義理事長)と豊橋市二川宿本陣資料館は、かつて地元で盛んだった製糸をモチーフに、近隣で取れるサツマイモを使ったスイートポテト「玉まゆぽてと」を完成させた。今月下旬...

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