海外へ開発商品売り込みたい！

ベトナムで開催11月のフードエキスポ参加計画／豊橋商生徒が渡航費の一部をＣＦ挑戦

2025/08/02

準備を進める生徒たち

　先輩が開発した商品を海外で売り込みたい―。県立豊橋商業高校グローバルビジネス科グローカルコースの３年生９人が、11月にベトナムで行われる「ベトナム　フードエキスポ２０２５」への参加を計画した。９人の航空券と燃油サーチャージ代の一部をクラウドファンディングで集めようと挑戦している。

　課題研究の授業の一環として、豊橋市のつくだ煮製造「平松食品」と開発した炊き込みご飯のもと「お茶碗さん梅（おちゃわんさんばい）」を海外に打ち出すことが目的。米を食べる共通の文化がある東南アジアに売り込むため、同社が出展するフードエキスポでＰＲしようと考えた。11月13日から16日まで滞在し、フードエキスポの会場で参加者に声かけなどして売り込みを行うほか、スーパーマーケットでの研修も計画中だ。

　クラウドファンディングは、ローカルクラウドファンディング「ＯＣＯＳ」で、目標金額は45万円。目標金額に達しなくてもフードエキスポには参加する予定だという。

　生徒がＰＲ用の画像や返礼方法などを考え、クラファン側と擦り合わせながら準備を進めてきた。リーダーの滝川稜馬さんは「クラファンの担当者が求めるリクエストに応えるのが大変だった。スケジュールが厳しく難しい作業だったが、皆で力を合わせた。現地では簡単な英語と身ぶり手ぶり、そしてスマイルで多くの人に商品をＰＲしたい」と意欲を見せた。

　豊橋商業高校では２０１９年から平松食品とのコラボを実施しており、昨年の３年生が「お茶碗さん梅」を開発した。サンマのつくだ煮と梅を組み合わせた炊き込みご飯のもとで、「東三河の食文化を世界でバズらせたい」とフードエキスポへの参加を決めたという。平松食品の平松大地専務取締役は「ご飯に合うつくだ煮はアジアでも受け入れられやすい。生徒たちには会場で戦力になってもらいたい」と期待している。