【ティーズ】番組から 

口コミで広がる製菓の人気おやつ

b'lab 牧原千裕さん(豊橋市)

2018/02/02

 看板もなければ、のぼりもない。うっかりすると通り過ぎてしまう。豊橋市福岡校区、大型電機店そばの知る人ぞ知る牧原製菓(牧原啓和代表)直営店「b'lab」。同社が製造するバームクーヘンのアウトレット商品を販売するお店だ。

 1975年、菓子問屋として創業した同社は91年には製造業へ。「おいしさで幸せを分け合える企業」を理念に、10年ほど前から商品の切れ端や規格外品をご近所さんに奉仕してきた。口コミで広がり、遠くは蒲郡や田原から訪れる人も。事務所移転に伴い新装オープンして1年が過ぎた。

 売れ筋はミルク、チョコ、抹茶味の3種。日替わりでプラス2品が350㌘入り150円(税込み、その他の商品は250円)だというから超がつくお買い得品。40種もの商品の中から多い時には20種ほどが店頭に並ぶ。軽い口当たりで、あっさり優しい味についつい手が出てしまう。子どものおやつやお茶うけにも重宝しそうだ。

 一人で切り盛りする、牧原千裕店長(46)は「もう少し軌道に乗れば、カフェスペースも運営したい」と、憩いのスペースも用意する。「いろんな種類のバームクーヘンがあります。食べくらべて楽しんでください」と千裕店長。昨年発売した新味「キャラメリゼ」は、リピーターも多く人気上昇中。

2018/02/02 のニュース

来店客を迎える千裕店長

様々な種類のバームクーヘンが並ぶ

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