【連載 街歩き】

《市電沿線》【おいでん】珍しい鶏焼肉と水炊き

2025/06/06

網で焼く鶏焼肉

 三河赤鶏、奥三河鶏、錦爽鶏の3種の地元ブランド鶏を味わう鶏焼肉と水炊きの専門店。網で好みの焼き加減に焼き上げる鶏焼肉は、塩、たれのほか自家製のみそだれが定番。他に肉の部位に合わせて限定の味付けがあり、肉のうまみをさまざまに味わえる。ももは...

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