【ティーズ】番組から　

野菜たっぷり優しい和食

いろどりテーブル／たかすライス（豊橋市）

2025/06/13

ごろごろ野菜のチーズドリアセット

【ティーズチャンネル／いろどりテーブル】
　共田佑衣レポーターが今回訪れたのは、障害者就労継続支援Ｂ型の事業所の「きゃらっと・イチ」が運営する「たかすライス」。健康志向で体に優しい和食を中心に多彩な料理を提供する。障がいがある人が楽しくやりがいを持って働けるよう工夫しているという。

　共田レポーターが体験したのは、おすすめの「ごろごろ野菜のチーズドリアセット」とオリジナル手羽先の「てばさち」。毎日料理長が市場で仕入れる、生産者の名前がわかる安全安心な野菜をたっぷり使い、自家製ホワイトソースと４種のチーズでまろやかに仕上げるチーズドリアに「どんな野菜が出てくるか楽しみ。野菜とホワイトソースがよく合う」と喜ぶ共田レポーター。続いて２種類の「てばさち」をいただく。甘辛味の「赤」はオリジナルのタレで食べやすく、肉厚でジューシー。赤をブラックペッパーでスパイシーに仕上げた「黒」は「ビールに合いそう」とニッコリだった。

　続いて紹介されたのは、おにぎりとカップ丼のテイクアウト専門店「ｂｏｎｅ　ｒｉｃｅ」。コンパクトなカップ丼は７種、おにぎり８種がそろう。おすすめのビビンバカップ丼は、優しい辛さで子どもにも安心。しゃけのおにぎりは毎日焼きたてを使用。ご飯との相性も抜群だ。豚肉と野菜がたっぷり入ったボリューミーな赤味噌の豚汁も紹介された。