豊川グリーンセンターなどで10日からとうもろこし祭も／豊川
2021/06/08
豊川市内でスイートコーン「とうき美人」の出荷が始まった。品質は上々で、ピークは今月中旬頃まで。市内の全グリーンセンターで売り場を広げてスイートコーンのＰＲ販売をする。
とうき美人はＪＡひまわりオリジナル商品。糖度の高さに加え、生で食べられるほど実が柔らかいのが特徴。管内で栽培を手掛けているのは３人だけ。ＪＡでは目印のシールを貼り、豊川、音羽、一宮のグリーンセンターで10日～16日に開催する「とうもろこし祭」で販売する。
生産者の一人、出荷者組織協議会の酒井美代子さん（52）は７日、朝５時から豊津町にある約３０００平方㍍の畑で、とうき美人のほかにゴールドラッシュの収穫に追われた。
「作業は肉体労働で大変だけど、お客さんに『おいしい』と食べてもらえることが喜び」と笑顔で額の汗をぬぐった。
コーンのお勧めの食べ方は、蒸すか、ラップをして電子レンジで加熱するか。どちらも約２分の短時間が最適という。
協議会の生産者は約１００人で、栽培面積が計約10ヘクタール。県内の市場を中心に出荷している。
とうき美人などを収穫する酒井さん（豊川市豊津町で）
