魚介類の成分を数値化

蒲郡市職員「安心して味わって」/ポスターやチラシでPR―魅力をより具体的に

2018/04/17

 蒲郡市は、水揚げされた鮮魚に含まれる成分を科学的に分析して公表し、魅力をPRしている。市内で多く水揚げされる「メヒカリ」や「イワシ」など8種の魚について「かみしめた時に、うまみがあふれる」、「血液をサラサラにする」などと記してポスターやチ...

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2018/04/17 のニュース

成分をデータ化した鮮魚をPRするポスター

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