2025（令和7）年
10月10日 金曜日
【ティーズ】番組から
いろどりテーブル／「ＰＴ．ｃａｆｅ」 （田原市）
2025/10/10
本場宮崎のチキン南蛮
【ティーズチャンネル／いろどりテーブル】
共田佑衣レポーターが今回訪れたのは、田原市赤石の「ＰＴ．ｃａｆｅ」。バイク大好きな夫婦が経営する本場の味の九州料理が自慢のカフェだ。
オーナーの遊亀臣吾さん・寛子さん夫妻は宮崎県出身。本場の九州料理を東三河の人にも食べやすいようにアレンジして提供する。共田レポーターがはじめに試食したのは、本場の宮崎のチキン南蛮（２５０グラム）。ふわふわのチキンに甘口のたれ、酸味のきいたタルタルソースがマッチする自慢料理だ。まずは南蛮だれだけで食べる共田レポーター。柔らかで衣もふわふわの食感は九州独自の揚げ方があるという。次にタルタルを絡めると、酸味と甘味が相まってとろけるおいしさに。感動する共田レポーターだった。
ついで大分県名物の「りゅうきゅう丼」を試食。長崎県産の味を甘辛のたれに漬け込みご飯に乗せた一品。大葉とショウガをかけてスッキリ、甘辛くこくもあり大満足の共田レポーターだった。
続いて紹介するのは、豊橋市佐藤のクレープ専門店「Ｌｕｌｕｄｉ（ルルディ）」。もっちりスイーツ系のクレープを中心に、パリパリ系、おかず系とバラエティー豊か。おすすめはこの時期限定のハロウィンのトリプルセット。かわいいお化けがモチーフで見た目も映える一品。ついでボリューム満点のチーズフランク。豊橋産フランクがプリプリで美味。パリパリに焼き上げたシュガーバターホイップトッピングにはこだわりの植物系ホイップクリームがたっぷりで満足感も抜群だった。
本場宮崎のチキン南蛮
