ノロウイルスの食中毒に注意

厚生労働省 冬に多く発生する傾向、リーフレット公開

2025/12/09

厚生労働省HPで公開されている日本食品衛生協会の手洗い方法案内(提供)

 感染力が強く、大規模な食中毒などを起こしやすいノロウイルスによる食中毒が、冬季に多く発生する傾向があるとして、厚生労働省は、注意点や手洗い方法をまとめたリーフレットをホームページ(HP)で公開し、注意喚起している。調理する人の健康管理や作...

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