「弁当の食中毒」注意呼びかけ

徹底した加熱と水分対策を/農水省

2026/06/26

注意点をまとめた画像(農林水産省SNSより)

 農林水産省はこのほど、調理から食べるまでに時間があく弁当の食中毒を防ぐため、注意点を交流サイト(SNS)などで呼びかけた。食中毒予防の大原則として、細菌を「つけない」「ふやさない」「やっつける」の徹底を求めた。 具体的には、器具や弁当箱の...

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