渥美半島の産業にどう反映させるか④

「漁業振興」(上)/カキ養殖事業の具体化、アサリ養殖にチャレンジ

2022/11/15

養殖場で取れたアサリ(渥美漁協提供)

 新しい資源を開発するビジネスを提案する。漁業従事者は現在、漁協が進めている「カキ養殖」を事業化させ、それを利用した商品開発や観光化を目指す。アサリ養殖も過去の失敗を教訓に栽培技術などを工夫してチャレンジする。 具体的にはカキについて養殖い...

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養殖場で取れたアサリ(渥美漁協提供)

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