「クローン病」患者に対応

パーティー料理共同開発/蒲郡市民病院と蒲郡クラシックホテル

2024/02/09

脂質を抑えた和洋2段重と波多野総料理長

 脂質制限のある難病「クローン病」の患者にハレの日の食事を楽しんでもらおうと、蒲郡市民病院と蒲郡クラシックホテルは、重箱に詰めたパーティー料理を共同開発した。3~4人前の和洋2段重で価格は税込み1万2000円。テークアウト販売のみで12日か...

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