2025（令和7）年
4月29日 火曜日
「ミライカフェほの国2025」
2025/02/09
商品づくりに携わった豆菓子を紹介する豊橋西高校生徒たち
「魅力ある東三河づくり」をテーマに地元高校生が共に考え意見交換する「ミライカフェほの国２０２５」（東三河地域研究センター主催）が８日、豊橋市駅前大通のemCAMPUS STUDIO（エムキャンパス スタジオ）で開かれた。
県立豊橋西高校、御津あおば高校、三谷水産高校、私立桜丘高校の生徒33人が参加し、ビジネスプランや地域活動の発表と、東三河の魅力や未来について考えるグループワークを実施した。
発表は、２校３チームが行った。そのうち豊橋西高校は、「地域探究」を選択した生徒らが、「東三河のお菓子文化を盛り上げよう」をテーマに取り組んだお菓子プロジェクトを振り返り、「豊橋の魅力にたくさん触れることができた」と話した。
桜丘高校生物部は、「豊橋の自然をもっと身近に」をテーマに取り組んでいるビオトークづくりについて発表。「生物多様性の大切さを伝えていきたい」と述べた。
桜丘高校有志チーム「Ｃａｒｉｎｈｏ（カリーニョ）」は、ブラジル郷土料理（ムケッカ）に豊橋の食材を取り入れた「豊橋ムケッカ」を紹介し、「文化の違いから生まれる偏見や壁を、食を通して乗り越えたい」と語った。
10回目となった今回は、愛知大、豊橋創造大を中心に計11人の大学生らがファシリテーターとしてグループワークに参加し、高校生たちの考えを引き出す役割を担った。
商品づくりに携わった豆菓子を紹介する豊橋西高校生徒たち
