来店客へ「アスパラご飯」振る舞う

出荷開始に合わせて部会初の試食会／ＪＡひまわり

2026/06/22

会場で炊き上げたアスパラご飯（グリーンセンター一宮で）

　ＪＡひまわりアスパラガス部会は、アスパラガスの出荷開始に合わせて13日と21日の２日間、部会初の試食会を行った。

　21日は、市内東上町のグリーンセンター一宮で、アスパラガスをメインにスイートコーンと合わせて炊き上げた「アスパラご飯」を来店客に振る舞った。

　同店のスタッフらは「アスパラはアスパラギン酸とビタミンが豊富で栄養満点。中でも豊川産はジューシーでおいしい」と旬の味覚をＰＲした。

　豊橋市から訪れた70代夫婦は、「甘みがあってとてもおいしい。旬のものは違う」と話していた。

　豊川市は、アスパラガスの出荷量県内１位を誇る産地。同部会では、２００５年からハウス栽培に取り組み、現在の部会員数は38人。栽培面積は計５・３㌶で、販売総数は62万束。長野県や名古屋市の市場のほか、近在市場にも出荷している。

　また、学校給食への提供や出前授業などを通じ、地元農産物のＰＲ活動にも積極的に取り組んでいる。