豊橋紅茶・手揉み編、ギュッ力込め

「豊橋紅茶」手作り体験記(下)

2012/08/21

試飲でなごむ参加者たち

 ごとう製茶の後藤元則さん、紀生子さんが開く紅茶手作り体験教室。今回の参加者は、筆者を除いて4人。豊橋市下地町の神谷さん夫妻はリピーターで、ごとう製茶「豊橋紅茶」の大ファン。普段から購入して愛飲している。 「渋みの少ないすっきりした口当たり...

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試飲でなごむ参加者たち

ひと晩ねかした茶葉の手揉み作業

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